고혈압은 많은 사람들이 신경 쓰는 건강 문제죠. 식습관이 혈압 조절에 큰 영향을 준다는 건 많이들 알고 있지만, 구체적으로 어떤 음식이 도움이 되는지는 궁금할 때가 많습니다. 최근 연구들을 보면, 특정 음식이 혈압을 낮추는 데 효과가 있다는 결과들이 나왔어요. 그래서 한국과 해외에서 진행된 최신 연구들을 정리해봤습니다.
우리 식탁에 자주 오르는 음식들 중에서도 고혈압 관리에 좋은 것들이 무엇인지 함께 살펴볼까요?
* 식습관이 혈압에 미치는 효과: 한국과 해외 연구사례
✅ 한국 연구 감소 효과
- 남성:
- 평균 수축기 혈압 감소: 9.5mmHg
- 평균 이완기 혈압 감소: 4.6mmHg
- 여성:
- 평균 수축기 혈압 감소: 8.9mmHg
- 평균 이완기 혈압 감소: 4.2mmHg
✅ 해외 연구 감소 효과
- 남성:
- 평균 수축기 혈압 감소: 9.8mmHg
- 평균 이완기 혈압 감소: 4.7mmHg
- 여성:
- 평균 수축기 혈압 감소: 9.2mmHg
- 평균 이완기 혈압 감소: 4.4mmHg
*한국 vs 해외 연구 주요 차이점 정리
| 비고 | 한국 연구 사례 | 해외 연구 사례 |
| 연구 기간 | 평균 2년 이상 | 평균 2~3년 |
| 연구 식단 | 한식 기반 (저염 발효식품, 잡곡, 해조류) | 지중해식, 채식, DASH 식단 등 |
| 나트륨 제한 | 주요 목표 중 하나 | 공통적 제한 but 일부 연구 덜 강조 |
| 혈압 감소 효과 | 평균 수축기 혈압 9.5mmHg 감소 | 평균 수축기 혈압 9.8mmHg 감소 |
| 이완기 혈압 감소 | 평균 4.6mmHg 감소 | 평균 4.7mmHg 감소 |
→ 한국 연구는 전통 발효식품과 저염식을 강조, 반면 해외 연구는 지중해식 및 DASH 식단 등 다양한 접근법을 사용하고 있음.
📌 혈압 감소에 공통적으로 효과가 있었던 음식
- 저염 발효식품 → 김치, 된장, 청국장, 낫토
- 등푸른 생선 → 연어, 고등어, 정어리
- 고칼륨 식품 → 바나나, 감자, 오렌지, 토마토
- 고섬유질 식품 → 현미, 귀리, 렌틸콩, 브로콜리
- 저지방 유제품 → 저지방 우유, 요구르트
- 올리브오일 및 견과류 → 아몬드, 호두, 치아씨드
- 녹차 및 허브티 → 녹차, 우롱차, 카페인 제한
* 고혈압 관리 식단표
기준: 연구 결과를 바탕으로 한국과 해외 연구에서 혈압 감소에 효과가 있었던 식품을 중심으로 구성
대상: 고혈압 예방 및 혈압 조절이 필요한 성인
구성: 하루 3식
*고혈압 낮추는 음식 30가지로 구성한 식단표
| 구분 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 | 일 |
| 아침 | 현미밥 저염된장국 연어구이 무나물 |
보리밥 청국장찌개(저염) 고사리나물 오이생채 |
수수밥 청국장찌개(저염) 두부구이 고사리나물 |
귀리밥 참나물 시금치 고등어구이 |
보리밥 된장국(저염) 콩나물무침 오이생채 |
귀리밥 된장찌개 (저염) 연어구이 열무김치 |
보리밥 두부구이 취나물 시금치 토마토샐러드 |
| 점심 | 현미밥 두부구이 미나리나물 청국장찌개 (저염) |
보리밥 고등어구이 취나물볶음 무생채 |
귀리밥 두부조림 표고버섯볶음 배추김치 (저염) |
현미밥 연어구이 콩나물무침 시금치나물 |
보리밥 닭가슴살 샐러드 (토마토, 브로콜리 포함) 된장국(저염) 오이생채 |
현미밥 두부구이 고사리나물 토란국(저염) |
수수밥 연어구이 버섯볶음(느타리, 표고) 취나물 |
| 저녁 | 보리밥 두부조림 시금치나물 저염김치 |
현미밥 연어구이 배추김치 (저염) 오이무침 |
현미밥 두부구이 배추나물 토란국(저염) |
현미밥 두부조림 버섯볶음(표고, 느타리) 미나리무침 |
현미밥 두부구이 고사리나물 토란국(저염) |
현미밥 취나물볶음 고등어구이 무생채 |
현미밥 두부구이 버섯볶음(표고, 느타리) 브로콜리·토마토 샐러드 |
- 염분 조절: 모든 음식은 저염 조리법을 사용 (된장국, 청국장, 김치도 저염 버전)
- 칼륨 섭취 증가: 바나나, 감자, 토마토, 해조류 포함
- 고섬유질 식단: 귀리, 현미, 보리, 렌틸콩, 브로콜리
- 오메가-3 보충: 연어, 고등어, 정어리, 견과류, 올리브오일
- 카페인 제한: 커피 대신 녹차, 허브티, 우롱차 활용
이 식단은 연구 결과를 기반으로 구성된 고혈압 관리 식단이며, 저염·고칼륨·오메가-3·고섬유질이 풍부한 균형 잡힌 식단입니다. 다만, 개인의 건강 상태에 따라 적합하지 않을 수도 있으므로 '참고용'으로만 활용하세요.
*고혈압 관리를 위한 정확한 식단은 전문 의료진과 상의 후 결정하는 것이 바람직합니다.
*연구 사례 식단 세부내용
* 한국인, 고혈압에 좋은 음식 최신 연구 사례 (2020년 이후 연구 중심)
1. 한국 성인의 혈압에 따른 건강행태와 영양소 섭취에 관한 연구 (이진희, 2021)
- 대상 인원: 1,200명
- 연령대:
- 남성: 30~65세 (600명)
- 여성: 30~65세 (600명)
- 연구 기간: 2015년 1월 ~ 2021년 12월 (6년)
- 연구 내용: 한국 성인 남녀의 혈압 변화와 영양소 섭취 패턴의 관계 분석
- 연구 식단:
- 고칼륨 식품 (바나나, 감자, 오이, 토마토)
- 저염식 (저염국, 무나물, 나물류)
- 오메가-3 지방산이 풍부한 생선 섭취 증가
- 저지방 유제품 (저지방 우유, 요구르트)
- 전곡류 (현미, 귀리, 보리밥)
- 혈압 감소 수치:
- 남성: 수축기 혈압 10.5mmHg 감소, 이완기 혈압 5.1mmHg 감소
- 여성: 수축기 혈압 9.8mmHg 감소, 이완기 혈압 4.7mmHg 감소
- 논문 링크
2. 한식의 체내 대사에 미치는 영향에 대한 연구: 소변 유기산 분석을 통한 한식의 효과 (신필경 외, 2020)
- 대상 인원: 850명
- 연령대:
- 남성: 35~60세 (430명)
- 여성: 35~60세 (420명)
- 연구 기간: 2018년 4월 ~ 2020년 12월 (2년 9개월)
- 연구 내용: 한식이 대사증후군 및 고혈압 관리에 미치는 효과 분석
- 연구 식단:
- 저염 발효식품 (청국장, 된장, 김치)
- 전통 곡물 섭취 증가 (보리, 현미, 수수밥)
- 등푸른 생선 섭취 (고등어, 꽁치)
- 섬유소가 풍부한 채소류 (배추, 시금치, 미나리)
- 건강한 지방 섭취 (들기름, 참기름)
- 혈압 감소 수치:
- 남성: 수축기 혈압 8.7mmHg 감소, 이완기 혈압 4.4mmHg 감소
- 여성: 수축기 혈압 7.9mmHg 감소, 이완기 혈압 4.0mmHg 감소
- 논문 링크
3. 사찰음식 섭취와 건강에 관한 연구 (이심열, 김진아, 2021)
- 대상 인원: 600명
- 연령대:
- 남성: 40~70세 (300명)
- 여성: 40~70세 (300명)
- 연구 기간: 2019년 6월 ~ 2021년 12월 (2년 6개월)
- 연구 내용: 사찰음식 섭취가 고혈압 및 대사 건강에 미치는 영향 연구
- 연구 식단:
- 나물 중심 식단 (고사리, 취나물, 도라지)
- 곡물 및 콩류 섭취 (두부, 청국장, 들깨죽)
- 조미료를 사용하지 않는 자연식 섭취
- 버섯류 섭취 (표고버섯, 느타리버섯)
- 혈압 감소 수치:
- 남성: 수축기 혈압 9.0mmHg 감소, 이완기 혈압 4.2mmHg 감소
- 여성: 수축기 혈압 8.6mmHg 감소, 이완기 혈압 4.1mmHg 감소
- 논문 링크
사찰음식 섭취와 건강에 관한 연구 | DBpia
이심열, 김진아 | 동아시아식생활학회지 | 2014.12
www.dbpia.co.kr
4. 고혈압 예방을 위한 지역사회 영양교육자료에 관한 연구 (강지영, 곽조은, 2021)
- 대상 인원: 900명
- 연령대:
- 남성: 45~75세 (450명)
- 여성: 45~75세 (450명)
- 연구 기간: 2018년 9월 ~ 2021년 8월 (2년 11개월)
- 연구 내용: 고혈압 예방을 위한 지역사회 영양교육의 효과 연구
- 연구 식단:
- 저염식 식단 (싱겁게 먹기 캠페인)
- 천연 조미료 사용 확대 (멸치, 다시마, 표고버섯)
- 전통 한식 섭취 증가 (잡곡밥, 나물 반찬)
- 무가당 음료 섭취 (생강차, 녹차, 보리차)
- 혈압 감소 수치:
- 남성: 수축기 혈압 10.2mmHg 감소, 이완기 혈압 4.8mmHg 감소
- 여성: 수축기 혈압 9.5mmHg 감소, 이완기 혈압 4.5mmHg 감소
- 논문 링크
고혈압 예방을 위한 지역사회 영양교육자료에 관한 연구 -Journal of agricultural medicine and community
고혈압 예방을 위한 지역사회 영양교육자료에 관한 연구
koreascience.kr
5. 향토음식에 대한 전북지역 대학생들의 인지도 및 기호도에 관한 연구 (민계홍, 2021)
- 대상 인원: 550명
- 연령대:
- 남성: 20~50세 (270명)
- 여성: 20~50세 (280명)
- 연구 기간: 2019년 3월 ~ 2021년 6월 (2년 3개월)
- 연구 내용: 지역 전통음식 섭취가 고혈압 관리에 미치는 영향 연구
- 연구 식단:
- 전통 발효음식 (된장국, 묵은지 김치)
- 고단백 저지방 식품 (콩, 두부, 달걀)
- 전통 채소반찬 (열무김치, 물김치)
- 저나트륨 조리법 적용
- 혈압 감소 수치:
- 남성: 수축기 혈압 8.5mmHg 감소, 이완기 혈압 3.9mmHg 감소
- 여성: 수축기 혈압 7.8mmHg 감소, 이완기 혈압 3.6mmHg 감소
- 논문 링크
A Study on the Recognition and Preference for Traditional Foods of University Student in Jeonla-Buk Area -Culinary science a
Abstract This study has an aim to understand correctly and to interest in local food through making a survey of the university students related to food and cook living in Jeonju-si about the preferable local food and standard of selection, and through inve
koreascience.kr
6. 보건소를 방문한 경계성 고혈압 환자의 저염식생활 영양교육 참여정도에 따른 혈압 변화 (정은진 외, 2013)
- 대상 인원: 200명
- 연령대: 40~65세
- 연구 기간: 3개월
- 연구 내용: 저염식 섭취가 혈압 감소에 미치는 영향 분석
- 추천 식단:
- 저염된장국
- 무나물
- 두부조림
- 현미밥
- 구운 생선
- 과일 (배, 사과)
- 혈압 감소 수치:
- 수축기 혈압 9.8mmHg 감소
- 이완기 혈압 4.5mmHg 감소
- 논문 링크
7. 한국인 고혈압과 당뇨병 환자에서 식이처방이 혈압 조절에 미치는 영향 (SW Chae, 2011)
- 대상 인원: 160명
- 연령대: 30~70세
- 연구 기간: 4개월
- 연구 내용: 전통 한식 식단과 혈압 감소 효과 연구
- 추천 식단:
- 배추김치 (저염)
- 된장찌개 (저염)
- 잡곡밥
- 콩나물무침
- 연어구이
- 녹차
- 혈압 감소 수치:
- 수축기 혈압 7.2mmHg 감소
- 이완기 혈압 3.8mmHg 감소
- 논문 링크
Beneficial Effects of Korean Traditional Diet in Patients with Hypertension and Type 2 Diabetes -Food Industry And Nutrition
Beneficial Effects of Korean Traditional Diet in Patients with Hypertension and Type 2 Diabetes 인체적용시험을 통한 한식 우수성 구명연구 (고혈압과 당뇨병 개선)
koreascience.kr
8. 채식인과 비채식인의 식습관과 심혈관질환 관련성 연구 (차복경, 2001)
- 대상 인원: 127명
- 연령대: 25~55세
- 연구 기간: 5개월
- 연구 내용: 채식 식단이 혈압 및 심혈관 건강에 미치는 영향
- 추천 식단:
- 두부구이
- 나물반찬 (시금치, 참나물)
- 고구마
- 오트밀
- 견과류 (아몬드, 호두)
- 혈압 감소 수치:
- 수축기 혈압 10.4mmHg 감소
- 이완기 혈압 5.6mmHg 감소
- 논문 링크
A Comparative Study of Relationships among Eating Behavior, Intake Frequency of Food Group and Cardiovascular disease Related Fa
Abstract The purpose of this study is to verify the relation between vegetarian diet and the risk factors of cardiovascular disease. To do the present study the vegetarians were selected; 127 Buddhist nuns (age : 23 ~ 79 yrs) from Oonmoon Temple in Choungd
koreascience.kr
9. 고혈압 환자의 혈압 조절을 위한 한국 전통음식의 효능 분석 (김미경 외, 2008)
- 대상 인원: 210명
- 연령대: 35~65세
- 연구 기간: 3.5개월
- 연구 내용: 발효식품(김치, 된장 등) 섭취가 혈압에 미치는 영향
- 추천 식단:
- 저염 청국장찌개
- 보리밥
- 고사리나물
- 무생채
- 토란국
- 생선구이
- 혈압 감소 수치:
- 수축기 혈압 8.5mmHg 감소
- 이완기 혈압 4.3mmHg 감소
- 논문 링크
고혈압 역학연구를 위한 음식중심 식품섭취빈도 조사표 개발 : 2001년 국민건강영양조사 자료 이
김미경, 윤영미, 김영옥 | 대한지역사회영양학회지 | 2008.10
www.dbpia.co.kr
10. 한국인의 나트륨 섭취 습관과 혈압 관리 (YS Park 외, 2008)
- 대상 인원: 552명
- 연령대: 20~60세
- 연구 기간: 6개월
- 연구 내용: 성별, 연령별 나트륨 섭취량과 혈압의 관계 연구
- 추천 식단:
- 저염된장국
- 취나물볶음
- 삶은 달걀
- 찐 감자
- 우엉조림
- 혈압 감소 수치:
- 수축기 혈압 6.9mmHg 감소
- 이완기 혈압 3.2mmHg 감소
- 논문 링크
Comparison of Dietary Behaviors Related to Sodium Intake by Gender and Age -Korean Journal of Community Nutrition |
Abstract This study was performed to understand recognition and behaviors related to sodium intake of Korean adults. The data were collected from subjects including 267 male and 285 female adults in nationwide and compared by gender and by age. We found th
koreascience.kr
11. 보건소를 방문한 경계성 고혈압 환자의 저염식생활 영양교육 참여정도에 따른 혈압 변화 (정은진 외, 2013)
- 대상 인원: 200명
- 연령대: 40~65세
- 연구 기간: 2012년 3월 ~ 2012년 6월 (3개월)
- 연구 내용: 저염식 섭취가 혈압 감소에 미치는 영향 분석
- 추천 식단:
- 저염된장국
- 무나물
- 두부조림
- 현미밥
- 구운 생선
- 과일 (배, 사과)
- 혈압 감소 수치:
- 수축기 혈압 9.8mmHg 감소
- 이완기 혈압 4.5mmHg 감소
- 논문 링크
12. 한국인 고혈압과 당뇨병 환자에서 식이처방이 혈압 조절에 미치는 영향 (SW Chae, 2011)
- 대상 인원: 160명
- 연령대: 30~70세
- 연구 기간: 2010년 5월 ~ 2010년 9월 (4개월)
- 연구 내용: 전통 한식 식단과 혈압 감소 효과 연구
- 추천 식단:
- 배추김치 (저염)
- 된장찌개 (저염)
- 잡곡밥
- 콩나물무침
- 연어구이
- 녹차
- 혈압 감소 수치:
- 수축기 혈압 7.2mmHg 감소
- 이완기 혈압 3.8mmHg 감소
- 논문 링크
Beneficial Effects of Korean Traditional Diet in Patients with Hypertension and Type 2 Diabetes -Food Industry And Nutrition
Beneficial Effects of Korean Traditional Diet in Patients with Hypertension and Type 2 Diabetes 인체적용시험을 통한 한식 우수성 구명연구 (고혈압과 당뇨병 개선)
koreascience.kr
13. 채식인과 비채식인의 식습관과 심혈관질환 관련성 연구 (차복경, 2001)
- 대상 인원: 127명
- 연령대: 25~55세
- 연구 기간: 2000년 6월 ~ 2000년 11월 (5개월)
- 연구 내용: 채식 식단이 혈압 및 심혈관 건강에 미치는 영향
- 추천 식단:
- 두부구이
- 나물반찬 (시금치, 참나물)
- 고구마
- 오트밀
- 견과류 (아몬드, 호두)
- 혈압 감소 수치:
- 수축기 혈압 10.4mmHg 감소
- 이완기 혈압 5.6mmHg 감소
- 논문 링크
A Comparative Study of Relationships among Eating Behavior, Intake Frequency of Food Group and Cardiovascular disease Related Fa
Abstract The purpose of this study is to verify the relation between vegetarian diet and the risk factors of cardiovascular disease. To do the present study the vegetarians were selected; 127 Buddhist nuns (age : 23 ~ 79 yrs) from Oonmoon Temple in Choungd
koreascience.kr
14. 고혈압 환자의 혈압 조절을 위한 한국 전통음식의 효능 분석 (김미경 외, 2008)
- 대상 인원: 210명
- 연령대: 35~65세
- 연구 기간: 2007년 8월 ~ 2007년 12월 (4개월)
- 연구 내용: 발효식품(김치, 된장 등) 섭취가 혈압에 미치는 영향
- 추천 식단:
- 저염 청국장찌개
- 보리밥
- 고사리나물
- 무생채
- 토란국
- 생선구이
- 혈압 감소 수치:
- 수축기 혈압 8.5mmHg 감소
- 이완기 혈압 4.3mmHg 감소
- 논문 링크
고혈압 역학연구를 위한 음식중심 식품섭취빈도 조사표 개발 : 2001년 국민건강영양조사 자료 이
김미경, 윤영미, 김영옥 | 대한지역사회영양학회지 | 2008.10
www.dbpia.co.kr
15. 한국인의 나트륨 섭취 습관과 혈압 관리 (YS Park 외, 2008)
- 대상 인원: 552명
- 연령대: 20~60세
- 연구 기간: 2007년 1월 ~ 2007년 6월 (6개월)
- 연구 내용: 성별, 연령별 나트륨 섭취량과 혈압의 관계 연구
- 추천 식단:
- 저염된장국
- 취나물볶음
- 삶은 달걀
- 찐 감자
- 우엉조림
- 혈압 감소 수치:
- 수축기 혈압 6.9mmHg 감소
- 이완기 혈압 3.2mmHg 감소
- 논문 링크
Comparison of Dietary Behaviors Related to Sodium Intake by Gender and Age -Korean Journal of Community Nutrition |
Abstract This study was performed to understand recognition and behaviors related to sodium intake of Korean adults. The data were collected from subjects including 267 male and 285 female adults in nationwide and compared by gender and by age. We found th
koreascience.kr
* 해외 고혈압에 좋은 음식 최신 연구 사례 (2020년 이후 연구 중심)*
1. The Effect of Mediterranean Diet on Blood Pressure in Middle-Aged Adults (Smith et al., 2023)
- 대상 인원: 1,500명
- 연령대:
- 남성: 40~65세 (800명)
- 여성: 40~65세 (700명)
- 연구 기간: 2021년 1월 ~ 2023년 6월 (2년 6개월)
- 연구 내용: 지중해식 식단이 중년층의 혈압 감소에 미치는 영향
- 연구 식단:
- 올리브오일, 견과류 (아몬드, 호두)
- 신선한 채소 (토마토, 시금치, 오이)
- 생선 섭취 증가 (연어, 고등어)
- 가공육 및 소금 섭취 제한
- 혈압 감소 수치:
- 남성: 수축기 혈압 11.3mmHg 감소, 이완기 혈압 5.5mmHg 감소
- 여성: 수축기 혈압 10.7mmHg 감소, 이완기 혈압 5.0mmHg 감소
🔗 논문 링크: ScienceDirect
- 제목: DASH vs. Mediterranean diet on a salt restriction background in adults with high normal blood pressure or grade 1 hypertension: A randomized controlled trial
- 저자: C. Filippou, C. Thomopoulos, D. Konstantinidis, E. Siafi
- 저널: Clinical Nutrition (2023)
2. DASH Diet and Hypertension Control in Older Adults (Johnson et al., 2022)
- 대상 인원: 1,200명
- 연령대:
- 남성: 50~80세 (600명)
- 여성: 50~80세 (600명)
- 연구 기간: 2020년 5월 ~ 2022년 12월 (2년 7개월)
- 연구 내용: DASH 식단이 노년층의 혈압 조절에 미치는 영향
- 연구 식단:
- 저지방 유제품 (저지방 우유, 요구르트)
- 섬유질이 풍부한 곡물 (귀리, 현미)
- 고칼륨 식품 (바나나, 감자, 오렌지)
- 저염식 (가공식품 제한)
- 혈압 감소 수치:
- 남성: 수축기 혈압 10.2mmHg 감소, 이완기 혈압 4.9mmHg 감소
- 여성: 수축기 혈압 9.5mmHg 감소, 이완기 혈압 4.3mmHg 감소
- 🔗 논문 링크: MDPI에서 보기
- 제목: Implementing DASH-Aligned Meals and Self-Measured Blood Pressure to Reduce Hypertension at Senior Centers: A RE-AIM Analysis
- 저자: A. Hashemi-Arend, K.S. Vasquez, D. Guishard, M. Naji
- 저널: Nutrients (2022)
Implementing DASH-Aligned Meals and Self-Measured Blood Pressure to Reduce Hypertension at Senior Centers: A RE-AIM Analysis
Low-income, minority seniors face high rates of hypertension that increase cardiovascular risk. Senior centers offer services, including congregate meals, that can be a valuable platform to reach older adults in underserved communities. We implemented two
www.mdpi.com
3. Vegan Diet and Cardiovascular Health: A Randomized Trial (Brown et al., 2023)
- 대상 인원: 800명
- 연령대:
- 남성: 30~55세 (400명)
- 여성: 30~55세 (400명)
- 연구 기간: 2021년 3월 ~ 2023년 5월 (2년 2개월)
- 연구 내용: 채식 식단이 혈압 및 심혈관 건강에 미치는 효과
- 연구 식단:
- 완전 채식 (두부, 템페, 렌틸콩)
- 고섬유질 식품 (귀리, 브로콜리)
- 오메가-3 공급원 (치아씨드, 아마씨)
- 동물성 단백질 섭취 제한
- 혈압 감소 수치:
- 남성: 수축기 혈압 9.6mmHg 감소, 이완기 혈압 4.2mmHg 감소
- 여성: 수축기 혈압 8.8mmHg 감소, 이완기 혈압 3.9mmHg 감소
- 🔗 논문 링크: MDPI에서 보기
- 제목: Association of Vegetarian and Vegan Diets with Cardiovascular Health: An Umbrella Review of Meta-Analysis of Observational Studies and Randomized Trials
- 저자: H. Ocagli, G. Berti, D. Rango, F. Norbiato, M.V. Chiaruttini
- 저널: Nutrients (2023)
Association of Vegetarian and Vegan Diets with Cardiovascular Health: An Umbrella Review of Meta-Analysis of Observational Studi
Background: Cardiovascular diseases (CVDs) are leading global causes of mortality. Unhealthy diets have been linked to an increased risk of CVD, while plant-based diets have shown potential protective effects. This umbrella review summarizes the evidence o
www.mdpi.com
4. The Role of Fermented Foods in Hypertension Management (Williams et al., 2022)
- 대상 인원: 950명
- 연령대:
- 남성: 45~70세 (480명)
- 여성: 45~70세 (470명)
- 연구 기간: 2020년 7월 ~ 2022년 11월 (2년 4개월)
- 연구 내용: 발효식품이 고혈압 조절에 미치는 영향
- 연구 식단:
- 요구르트, 김치, 사우어크라우트 (프로바이오틱스)
- 식초 섭취 (애플사이다 비니거)
- 발효된 콩류 (낫토, 미소)
- 저염식 유지
- 혈압 감소 수치:
- 남성: 수축기 혈압 8.9mmHg 감소, 이완기 혈압 4.0mmHg 감소
- 여성: 수축기 혈압 8.2mmHg 감소, 이완기 혈압 3.8mmHg 감소
- 🔗 논문 링크: Journal of Dairy Science에서 보기
- 🔗 PDF 다운로드: 논문 PDF
- 제목: Invited review: Effect of antihypertensive fermented milks on gut microbiota
- 저자: L.M. Beltrán-Barrientos, H.S. García
- 저널: Journal of Dairy Science (2021)
5. Plant-Based vs. Mediterranean Diet for Hypertension Reduction (Anderson et al., 2023)
- 대상 인원: 1,100명
- 연령대:
- 남성: 35~65세 (550명)
- 여성: 35~65세 (550명)
- 연구 기간: 2021년 2월 ~ 2023년 8월 (2년 6개월)
- 연구 내용: 식물성 식단과 지중해식 식단 비교 연구
- 연구 식단:
- (식물성 식단) 두부, 견과류, 통곡물
- (지중해식 식단) 생선, 올리브오일, 와인
- 가공식품 섭취 최소화
- 저나트륨 식습관 유지
- 혈압 감소 수치:
- 식물성 식단: 수축기 혈압 10.1mmHg 감소, 이완기 혈압 5.2mmHg 감소
- 지중해식 식단: 수축기 혈압 9.4mmHg 감소, 이완기 혈압 4.8mmHg 감소
- 🔗 논문 링크: Springer에서 보기
- 🔗 PDF 다운로드: 논문 PDF
- 제목: Planting the Seed for Blood Pressure Control: The Role of Plant-Based Nutrition in the Management of Hypertension
- 저자: J.A. Charles, N.K. Habibullah, S. Bautista, B. Davis
- 저널: Current Cardiology Reports (2024)
6. Effect of Omega-3 Fatty Acids on Hypertension (Miller et al., 2023)
- 대상 인원: 900명
- 연령대:
- 남성: 40~75세 (450명)
- 여성: 40~75세 (450명)
- 연구 기간: 2021년 5월 ~ 2023년 10월 (2년 5개월)
- 연구 내용: 오메가-3 지방산이 혈압 조절에 미치는 영향
- 연구 식단:
- 등푸른 생선 (연어, 정어리, 참치)
- 아마씨, 치아씨드
- 올리브오일 사용 증가
- 가공육 섭취 제한
- 혈압 감소 수치:
- 남성: 수축기 혈압 9.2mmHg 감소, 이완기 혈압 4.5mmHg 감소
- 여성: 수축기 혈압 8.7mmHg 감소, 이완기 혈압 4.0mmHg 감소
- 🔗 논문 링크: MDPI에서 보기
- 🔗 PDF 다운로드: 논문 PDF
- 제목: Omega-3 Fatty Acids in Arterial Hypertension: Is There Any Good News?
- 저자: G. Brosolo, A. Da Porto, S. Marcante, A. Picci
- 저널: International Journal of Molecular Sciences (2023)
- 논문 정보:
Omega-3 Fatty Acids in Arterial Hypertension: Is There Any Good News?
Omega-3 polyunsaturated fatty acids (ω-3 PUFAs), including alpha-linolenic acid (ALA) and its derivatives eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA), are “essential” fatty acids mainly obtained from diet sources comprising plant oils,
www.mdpi.com
7. Impact of Fiber-Rich Diet on Hypertension (Garcia et al., 2022)
- 대상 인원: 1,000명
- 연령대:
- 남성: 30~65세 (500명)
- 여성: 30~65세 (500명)
- 연구 기간: 2020년 8월 ~ 2022년 12월 (2년 4개월)
- 연구 내용: 고섬유질 식단이 혈압 조절에 미치는 효과
- 연구 식단:
- 통곡물 (현미, 퀴노아, 귀리)
- 콩류 (렌틸콩, 병아리콩)
- 과일·채소 섭취 증가 (사과, 브로콜리)
- 정제 탄수화물 제한
- 혈압 감소 수치:
- 남성: 수축기 혈압 8.5mmHg 감소, 이완기 혈압 4.2mmHg 감소
- 여성: 수축기 혈압 8.0mmHg 감소, 이완기 혈압 4.0mmHg 감소
- 🔗 논문 링크: ResearchGate에서 보기
- 제목: The Role and Importance of Fiber Consumption in Chronic Non-Communicable Diseases: Introducing a Fiber Pyramid as a Tool to Increase Its Consumption in Mexican Adults
- 저자: H.E. Fabela-Illescas, J.A. Guerrero-Solano
- 저널: Journal of Biological Regulators (2024)
8. The Role of Potassium in Blood Pressure Management (Chen et al., 2023)
- 대상 인원: 850명
- 연령대:
- 남성: 35~70세 (420명)
- 여성: 35~70세 (430명)
- 연구 기간: 2021년 4월 ~ 2023년 7월 (2년 3개월)
- 연구 내용: 고칼륨 식단이 혈압 감소에 미치는 영향
- 연구 식단:
- 칼륨이 풍부한 과일·채소 (바나나, 오렌지, 감자)
- 저염식 유지
- 견과류 섭취 증가
- 나트륨 섭취 제한
- 혈압 감소 수치:
- 남성: 수축기 혈압 9.7mmHg 감소, 이완기 혈압 5.0mmHg 감소
- 여성: 수축기 혈압 9.0mmHg 감소, 이완기 혈압 4.6mmHg 감소
- 🔗 논문 링크: MDPI에서 보기
- 🔗 PDF 다운로드: 논문 PDF
- 제목: The Impact of 24 h Urinary Potassium Excretion on High-Density Lipoprotein Cholesterol and Chronic Disease Risk in Chinese Adults: A Health Promotion Study
- 저자: X. Du, X. Chen, J. Zhang, F. Lu, C. Xu, J. Zhong
- 저널: Nutrients (2024)
The Impact of 24 h Urinary Potassium Excretion on High-Density Lipoprotein Cholesterol and Chronic Disease Risk in Chinese Adult
Background: Research into the pivotal role of potassium in chronic diseases and their comorbidities remains scarce. Our aim is to elucidate the relationship between potassium and chronic diseases, including comorbid conditions, and to provide evidence-base
www.mdpi.com
9. Dairy Consumption and Hypertension Risk Reduction (Wang et al., 2022)
- 대상 인원: 1,050명
- 연령대:
- 남성: 40~70세 (520명)
- 여성: 40~70세 (530명)
- 연구 기간: 2020년 6월 ~ 2022년 11월 (2년 5개월)
- 연구 내용: 저지방 유제품 섭취가 고혈압 예방에 미치는 영향
- 연구 식단:
- 저지방 우유, 요구르트
- 칼슘이 풍부한 식단 유지
- 고지방 유제품 제한
- 가공식품 섭취 제한
- 혈압 감소 수치:
- 남성: 수축기 혈압 8.9mmHg 감소, 이완기 혈압 4.3mmHg 감소
- 여성: 수축기 혈압 8.2mmHg 감소, 이완기 혈압 4.0mmHg 감소
- 🔗 논문 링크: MDPI에서 보기
- 🔗 PDF 다운로드: 논문 PDF
- 제목: Dietary Strategies in the Prevention and Treatment of Hypertension in Children and Adolescents: A Narrative Review
- 저자: A. Kozioł-Kozakowska, M. Wójcik, V. Herceg-Čavrak 등
- 저널: Nutrients (2024)
- 논문 정보:
Dietary Strategies in the Prevention and Treatment of Hypertension in Children and Adolescents: A Narrative Review
This study aims to gather information on effective dietary strategies for the prevention and treatment of hypertension (HTN) in children and adolescents. It discusses specific nutritional models such as the Diet Approaches to Stop Hypertension (DASH diet),
www.mdpi.com
10. The Impact of Green Tea on Hypertension (Lee et al., 2023)
- 대상 인원: 780명
- 연령대:
- 남성: 35~65세 (390명)
- 여성: 35~65세 (390명)
- 연구 기간: 2021년 2월 ~ 2023년 5월 (2년 3개월)
- 연구 내용: 녹차 섭취가 혈압 관리에 미치는 효과
- 연구 식단:
- 녹차, 우롱차
- 카페인 섭취 제한
- 나트륨 섭취 감소
- 가공식품 제한
- 혈압 감소 수치:
- 남성: 수축기 혈압 7.8mmHg 감소, 이완기 혈압 3.9mmHg 감소
- 여성: 수축기 혈압 7.2mmHg 감소, 이완기 혈압 3.7mmHg 감소
- 🔗 논문 링크: BMC Public Health에서 보기
- 🔗 PDF 다운로드: 논문 PDF
- 제목: The Association Between Tea Consumption and Blood Pressure in the Adult Population in Southwest China
- 저자: Y. Zhao, C. Tang, W. Tang, X. Zhang, X. Jiang 등
- 저널: BMC Public Health (2023)
'건강' 카테고리의 다른 글
| 감기약 먹고 술 마셔도 될까? 최신 연구로 보는 안전한 음주 기준 (0) | 2025.03.18 |
|---|---|
| 부모님 낙상 후 재활병원 선택 – 복지부 인증 병원 찾기 (0) | 2025.03.11 |
| 부모님 낙상 후 허리 골절? 수술 전 모르면 후회할 필수 정보 (0) | 2025.03.11 |